「絶メシ」とは、絶滅に瀕している町の絶品グルメ☆のことを言う。自分でテーマや食べたいものを決めて店を探して食べてきた『ひとりめし』とは違い、これは『絶メシリスト』の作者とスタッフがおそらく町を聞き歩いて、探し歩き、厳選して作ったリストを自分が辿って、リ・ロードして食べ歩いた『絶メシ』特集である。
陽気軒
菊乃家
菊乃家の
ひれカツ丼
天ぷらや
ドリンクも
おまけでつけてくれる
おかみさんは
出口で見送ってくれた
おいしかったよ
ありがとう
ひとりめし、絶めし、•••となんでブログにしてまで飯にこだわるのか。何か特別な意義や目的、理由があるのだろうか?食い意地が張ってるんだろうという意見もあるかもしれない。俺にしてみると、食い意地が張ってるというよりも、その飯を探して、店に訪ねて行って、その飯の写真を撮らせてもらい、自分のこれまでの食経験をかけて、美味しいのか?旨いのか?と味わいながら食べる。そして、店の写真を撮って、できればオヤジと話をして帰る。それで、本当に旨ければ、それは幸福だ。旨い飯は人を幸福にする。そういうミッションをクリアする、オヤジと会話がなかったとしても、オヤジの気質は、その料理から、オヤジの存在から伝わってくる。それで、ミッションコンプリート!である。
SR-50
SR50の
熟成肉ステーキのセット
肉は柔らかくて、ジューシー
開店当時
知っていたら
きっと来ていただろうなと思う
確かにスーパーレストランだったろうなと思う
なんだか
ノスタルジックで
センチメンタルな気分になった
南南
南南の
厚切りバラ肉かけご飯
見ただけでも
食べたい気持ちになるだろう?
山木屋
山木屋の
バクダンは旨い!
塩が入ったすりニンニクを
羊肉によくまぶして
七輪で
焼いて食べる
タレで焼き肉を食べるのに慣れてる
俺たちにはちょっと衝撃的だ
ご飯がすすむ
食は勿論、楽しいけれども、食欲に促されて、食い意地というより、今の俺は、そこにたどり着くためにまだ走ったことがなかった道を車を風景を眺めながら車を走らせていることも含めて、そういう過程を楽しんでいるというのが正しいかもしれない。自分の食経験をかけてと偉そうなことを言ったが、それよりも、こんなことを言うと何かかしこまったり、大袈裟になって、美味しく飯を食べられないなという人もいるかもしれないけれど(勿論、気楽に食を楽しんでもらっていいんだけど)、オヤジの人生をかけた飯を食べて味わっているのである。『絶メシ』を食べているうちにそういう気持ちになった。
プランタン
プランタンのミックスピザ
具だくさんで美味しい
天気がよくて
この日は
テラスで食べた
大豪
一見
やってないようにみえるけど
しっかり
営業してるんだよ!
大豪の
ラーメンセット
ラーメンは
スープを一口飲んだだけでその旨さがわかる
鶏のささ身とハムのフライ付き
こんな旨いのに
値段が超驚き!
香珍
香珍の
手打ちラーメン
幾分濃いめのスープに
手打ち麵がからむ
その食感は
食べた後まで残っている
炒飯も旨い
そういう心持ちを持って食べていると、それは単に「旨いっ!」ということだけでなく、もっと深い味わいと意味が付加されているように思ってしまうってのは、自分ももう、そういう歳に近づいているからなのかもしれない。オヤジのその味は確かに旨い!だけでなく深いんだ。
海皇
海皇の坦々麵
見た目も美しいこの担々麵は
少し酢の味があるというのが特徴
ちょっと病みつくかも
トスカーナ
トスカーナの
とすかあな風スパゲティー
は辛さが頼める
坦々味のスパゲティー
郷華
郷華の
酢豚ライス
注文して
あっという間にできてきた
この巧みな料理と速さも
味のうち
エビそばがオヤジの売りなんだけど
このシューマイも旨い
榮鵬
榮鵬の
青椒肉絲と拉麺のセット
色も映えて
青と肉糸の絡み具合と味が
なんともいい
「旨かった」と言ったら
おかみさんは
「また来てね」と言った
あの
青椒肉絲はどうしたって
また食べたくなるよ
松島軒
松島軒の
半ラーメンカーレーライスセット
ウコンの効いた
カレーライスと
絶品の醤油ラーメン
コンパル
コンパルの
ブレンドコーヒーと
プリンアラモード
平井精肉店
平井精肉店の
オランダコロッケは
注文を取ってからオヤジが揚げる
食感はカリカリモチモチで
中にチーズが入っている
印度屋
印度屋の
チーズカレーは旨い
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『高崎:絶メシリスト』の著作者が走った
絶メシロードを自ら走って
高崎の町の絶品メシ☆を食べてみたけど
どこも旨かったなぁ
旨かったオヤジのメシに
感謝すると同時に
『絶メシリスト』に感謝!
町の食堂を応援したいという気持ちは
俺の『男のひとりめし』の気持ちと
同じなんだよ
R.











































































































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