カレーお好み焼き(ウスターソース付け焼式)

　今日は、午後ちょっと出かけてきて、帰宅してから、今夜は今夜の男のひとりめしのことを考えていた。何食べたいかな～。或いは、毎晩ずっと作ってきたから、今夜は外食と洒落こもうかな～。
すると、唐突に、天の声というか、神の声というか、仏のおやじの声が聞こえた。
「食材がないわけでもなし、お前のようなやつは、ちょっと作れば、作る腕ももっているのだから、そういう時に、外食を考えるのはやめろ。出かける用があるなら、自分で作って食べてから、出かければいいだろう。」

「うむ～。それは確かに言える。そうするよ。」と素直に思った。(それに、可愛いめし友が今はいるわけでもなく、ひとりで食うんだし。めし友と食うのなら、楽しいけどね。)
さらに、ソースもんが俺は食べたいんだということに気づいた。そして、昔、お好み焼き屋のおばちゃんがカレーパウダーを具材に入れていたことを思い出して、カレー味お好み焼きをつくることにした。ウスターソース付け焼式で。ウスターソースは写真くらいで、軽く一度塗るくらいでいい。さらにお好み焼きソースをかけるからね。

やっぱりまだ俺は、つい二人分作っちゃうね。

(^^)/R. Thank You !

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橋本一子の『Miles Away』

橋本一子のマイルスへのトリビュート・アルバム『 Miles Away 』は、どうしてこんなにも、今もなおマイルスの不在を寂しがるマイルス・ファンの思い ( 喪失感 ) を満たすのだろう。それは、マイルスのサイドマンであったり、ライブを重ねたミュージシャンたちのどんなトリビュート・アルバムよりなのである。橋本一子はこのアルバムのライナー・ノートで自ら「マイルス・ディビスは、私にとって、ジャズというジャンルにおいてはもとより、音楽における最も重要であり偉大な音楽家のひとりです。」と言っている。そして、「常に新たな地平を見据え、スタイルもジャンルも超えて突き進んだその天才は、いま音楽をやっているわたしたちに多大な影響を残していきました」とマイルスのことを語る。橋本一子をライブで初めて聴いたのは、吉祥寺の確か曼荼羅というようなライブハウスであったと思う。山下洋輔との共演であった。橋本一子の出現は、日本の歌謡界でいうなら、荒井由実の登場のようなもので、日本のジャズ界においては、全く新鮮な輝きと驚きと幸福であったと思う。アルバム『 Ichiko 』『 Beauty 』『 Vivant 』～『 Mood Music 』の三部作、四部作は、彼女の傑作であると思うし、日本の当時のジャズに明らかに、新鮮な風を吹き込み、彩りを加えたと思っている。ジャズを基本としているが、クラシック、現代音楽、ポップスと融合し、更にハスキーでスウィートなボイス・パフォーマンスを加えた彼女独自のスタイルは、刺激的で魅力的であった。このアルバムは彼女の 14 作目にして初めて、マイルスに捧げられたアルバムということになる。女のジャズピアノアルバムというと、ジャズの世界では、軟弱でジャズ以外の聴く耳に媚びたようなものというようなイメージを持ちがちであると思うが、「 milestone ｓ」から始まるこのアルバムは、力強い、男顔負けといってもいいような骨太のアルバムに仕上がっている。単音は力強く歯切れよくというものであり、そこに女性的なエコーを添えて、更にボイス・パフォーマンスを加えるというようなイメージである。選曲も「 Blue in Green 」「 E.S.P 」や「 Neferutiti 」のような、マイルスのジャズとロック融合期のナンバー...

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faces. 『The First Step』

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男のひとりめし - Just a man in Diary -

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